Stranica 13 od 15 PrvoPrvo ... 39101112131415 ZadnjiZadnji
Results 241 to 260 of 288

Tema: Deserti, slastice

  1. #241
    Roler-ica's Avatar
    Član od
    Aug 2010
    Lokacija
    SB
    Postova
    149
    Zahvala
    41
    116 x hvala u 62 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Ferrero Rocher torta









    video
    recept naknadno
    Editirano od Roler-ica; 30.12.12 u 17:50.
    http://www.facebook.com/groups/441778902547284/

  2. 4 Seljaka kaže: fala Roler-ica za ovaj post

    emica (08.01.13),insomnia_88 (30.12.12),Mademoiselle_ (30.12.12),NIKITA_ST (09.01.13)

  3. #242

    Član od
    Jul 2008
    Lokacija
    Tu i tamo....
    Postova
    3,573
    Zahvala
    465
    559 x hvala u 416 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Pijesak torta (bez margarina)

    Skuhala sam 6 pudinga od vanilie u 1,5 l mlijeka (200 ml mlijeka oduzela za izmijesati prah za puding).

    Napravila sam slag od 250 ml vrhnja + 2 slagfixa i umijesala i skroz ohladjeni puding.
    Podijelila sam smjesu na 3 dijela...
    u 1 dio stavila 250 g mljeveni keksi -obični ,

    u 2 dio umijesala 200 g kokosa,
    u 3 dio stavila 100g mljevenih badema i 100g otopljene cokolade.

    (moja slika)
    (ukrala sliku presjeka sa coolinarke )

  4. 2 Seljaka kaže: fala emica za ovaj post

    Tresnja (14.01.13),wizardica (14.01.13)

  5. #243

    Član od
    Jul 2008
    Lokacija
    Tu i tamo....
    Postova
    3,573
    Zahvala
    465
    559 x hvala u 416 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Vanilla - cherry torta


  6. #244
    Tresnja's Avatar
    Član od
    Mar 2012
    Postova
    440
    Zahvala
    104
    114 x hvala u 68 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Pijesak tortu , cu probati , cim prilika mi se pruzi !

  7. #245

    Član od
    Jan 2013
    Postova
    213
    Zahvala
    5
    42 x hvala u 39 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice


  8. #246

    Član od
    Jan 2013
    Postova
    213
    Zahvala
    5
    42 x hvala u 39 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice


  9. #247

    Član od
    Jan 2013
    Postova
    213
    Zahvala
    5
    42 x hvala u 39 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice


  10. #248
    Tresnja's Avatar
    Član od
    Mar 2012
    Postova
    440
    Zahvala
    104
    114 x hvala u 68 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Poslednji desert u kojem sam bas uzivala je :

    http://www.coolinarika.com/preview/recept/mango-pjena/

    A umjesto mango , moze biti neko drugo voce !


  11. Tresnja, hvala na tvom postu od seljaka:

    emica (14.01.13)

  12. #249

    Član od
    Jan 2013
    Postova
    213
    Zahvala
    5
    42 x hvala u 39 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice


  13. #250
    Tresnja's Avatar
    Član od
    Mar 2012
    Postova
    440
    Zahvala
    104
    114 x hvala u 68 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    A recepti ?

  14. #251

    Član od
    Jan 2013
    Postova
    213
    Zahvala
    5
    42 x hvala u 39 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    monte kolač

    1 l mlijeka
    12 žlica gustina
    8 žlica šećera
    2 vanilin šećera
    25 dag margarina ili maslaca
    1/2 l slatkog vrhnja za šlag
    30 dag čokolade za kuhanje
    I još: kutija pettit beure keksa
    Priprema:
    1. Gustin i šećer razmutiti sa 2,5 dl mlijeka. Ostatak mlijeka staviti kuhati.
    2. U vrelo mlijeko uliti gustin i šećer i uz neprestano miješanje kuhati dok se krema ne zgusne (cca 6 min) Pred kraj uzmite mikser i miksajte kremu kako se ne bi pojavile grudice. No, ako mislite da miješate dovoljno energično i brzo, možete vi to i ručno, kuhačom
    3. U ohlađenu kremu dodati izrađen margarin i dobro sjediniti.
    4. Za ganache preljev: u posudici zagrijati slatko vrhnje pa u njemu uz miješanje otopiti natrganu čokoladu. Miješati tako dugo dok se čokolada potpuno ne otopi. Primjetiti ćete to kada čokoladna masa postane sjajna i ravnomjerno tamna. Ne smije provrijeti pa miješajte na jako slaboj vatrici. Rashladiti uz povremeno miješanje.
    5. Lim srednje veličine tanko namazati maslacem pa po njemu složiti red keksa namočenih u mlijeko. Premazati kekse sa 6-7 žlica čokoladne ganache kreme koju ste prpremili, pa preko nje složiti još jedan red keksa. Preko keksa nanijeti bijelu kremu, pa preko kreme izliti malo rashlađeni čokoladni ganache. Ganache ne mora biti potpuno rashlađen, dovoljno je da ne bude vreo kako se margarin u kremi ne bi počeo naglo odvajati.
    6. Sve skupa dobro rashladiti i poslužiti rezano na kocke.
    (skinuto sa neta) prefino..


  15. 2 Seljaka kaže: fala wizardica za ovaj post

    emica (14.01.13),Mademoiselle_ (14.01.13)

  16. #252

    Član od
    Jul 2008
    Lokacija
    Tu i tamo....
    Postova
    3,573
    Zahvala
    465
    559 x hvala u 416 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Quote Napisao/la: Tresnja Pogledaj Post
    Pijesak tortu , cu probati , cim prilika mi se pruzi !
    Probaj , al probaj i ovaj Vanilla cherry torta ili kolač..nećeš požalit
    Sad ću stavit recept sa coolinarke



    Jaja umutiti mikserom. Dodavati šećer, vodu, brašno, prašak za pecivo uz mućenje mikserom. Žicom umešati kakao, cimet i mlevene lešnike.
    Pleh dimenzija 26×20 cm obložiti pek papirom, uliti smesu i peći 10 minuta na 200 stepeni.
    Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi dok se priprema fil od višanja.

    Fil od višanja


    • 150 ml vode
    • 4 kašike šećera (ili meda)
    • 1 kesica pudinga sa ukusom maline
    • 150 g svežih ili mrznutih višanja


    U 150 ml vode dodati šećer i staviti da proključa.
    Višnje usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.
    Prašak za puding razmutiti sa nekoliko kašika hladne vode da se dobije homogena tečnost bez grudvica.
    U ključalu vodu dodavati u tankom mlazu razmućeni prašak za puding uz neprestano mešanje. Kuvati 5 minuta na tihoj vatri uz neprestano mešanje. Treba da se dobije gusta skoro lepljiva masa. Skinuti sa vatre. U vrelu masu energično umešati usitnjene višnje.
    Odmah premazati koru ovim filom i ostaviti da se hladi u frižideru.

    Krem od vanile


    • 400 ml mleka
    • 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
    • 1 kesica burbon vanil šećera
    • 6 kašika meda
    • 400 g milerama Dukat

    0,5 flašice arome Butter-Vanille Dr Oetker (1 g )
    Krema od vanile:
    Od 400 ml mleka odvojiti 100 ml i pomešati sa praškom za puding da se dobije homogena tečnost bez grudvica.
    Preostalom mleku dodati burbon vanil šećer i med i staviti da proključa. U ključalo mleko dodavati u tankom mlazu razmućeni prašak za puding uz neprestano mešanje. Kuvati 5 minuta na tihoj vatri uz neprestano mešanje.
    Skinuti sa vatre i umešati mileram. Dodati aromu vanile. Promešati.
    Preliti preko fila od višanja i ostaviti u frižideru da se hladi najmanje sat vremena
    Krem pravim sa praškom za puding Dr Oetker - vanila ili Alevin prašak za puding. Ako koristite od nekog drugog proizvođača, krema može biti retka, pa je potrebno dodati dve ravne kašike gustina ili jednu kašičicu mlevenog želatina, pripremljenog po uputstvu sa kesice. Mileram mora biti čvršći / gušći.

    Glazura od čokolade :


  17. emica, hvala na tvom postu od seljaka:

    Tresnja (15.01.13)

  18. #253

    Član od
    Jan 2013
    Postova
    213
    Zahvala
    5
    42 x hvala u 39 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    ŠPANJOLSKE KREMŠNITE(slika nije moja--sa neta kao i recept)

    Isprobano...jaaaaako fino...


    1 kora lisnatog tijesta (prvo ispeći)

    Biskvit:
    5 jaja
    5 žlica šećera
    5 žlica oštrog brašna
    1 žlica vruće vode
    (odvojiti žutanjke od bjelanjka, žutanjke utući sa šećerom i vodom i sve zajedno lagano kuhačom promiješati). Peći na 200 stupnjeva oko 10-15 min.

    Krema od lješnjaka:
    30 dkg lješnjaka, popržiti u pečnici i malo oljuštiti. Pazite da vam ne zagore, pratite ih, svega par minuta. Sameljite ih i preko njih prelijte 1 dcl kipućeg mlijeka, u to dodati 1 vanilin šećer, 1 žlicu ruma i 15 dkg margarina.
    Još sa mlakom kremom premazati već pečeni biskvit.

    Krema od jaja:
    6 žutanjka i 20 dkg šećera miksati, dodati 3 pune žlice brašna, sve to ukuhati u 6 i 1/2 dcl kipućeg mlijeka i miješati dok se ne zgusne. Još mlačnu kremu premazati preko kreme od lješnjaka.

    Kad se kolač dobro ohladi premaže se šlagom ( u vrečici ili svježe slatko vrhnje, ne biljno).I na kraju se stavi pečena kora lisnatog tijesta. Znači ide biskvit, krema od lješnjaka, krema od jaja, šlag i lisnato.

    ZAGREBAČKE KREMŠNITE

    1l mlijeka
    5 jaja
    15 dkg brašna
    15 dkg šečera
    2 van.šečera

    Žumanjke,brašno i 10dkg šečera izmiješati sa 2,5 dcl mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko.Kuhati dok se ne zgusne.Miješati samo u jednom smjeru.
    Bjelanjke istući u čvrsti snijeg,dodati 5 dkg šečera i vanil šečer.Umiješati u kuhanu kremu.Izliti na koru lisnatog ili na petit kekse.

    Ohlađeno premazati sa 2 dcl slatkog vrhnja.

    GLAZURA:10 dkg čokolade
    10 dkg margarina
    2 kapi ulja
    -otopiti na pari,malo ohladiti pa preliti preko šlaga.

  19. #254
    Roler-ica's Avatar
    Član od
    Aug 2010
    Lokacija
    SB
    Postova
    149
    Zahvala
    41
    116 x hvala u 62 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Ferrero Rocher torta

    1 paket gotovih tamnih kora ( 3 kore u paketu)
    400 gr Nutelle
    400 gr Mascarpone sira
    250 gr prženih mljevenih lješnjaka
    100 gr napolitanki od lješnjaka
    250 ml tučenog vrhnja za šlag

    Nutellu, sir i lješnjake spojiti u kremu a napolitanke ribati na ribež. Koru natopiti mlijekom u koje se umiješa ekstrakt vanilije. Kremu podijeliti na tri dijela. Na koru staviti dio kreme od nutelle, posuti napolitankama i preliti sa malo šlaga ( šlag može ostati u malo rijeđem stanju). Nastaviti tako do kraja, kremom premazati cijelu tortu i ukrasiti po želji.
    http://www.facebook.com/groups/441778902547284/

  20. #255
    Tresnja's Avatar
    Član od
    Mar 2012
    Postova
    440
    Zahvala
    104
    114 x hvala u 68 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Tart od mladog sira







    Veselje za nepce..

  21. 2 Seljaka kaže: fala Tresnja za ovaj post

    NIKITA_ST (23.01.13),pex (23.01.13)

  22. #256

    Član od
    Jul 2008
    Lokacija
    Tu i tamo....
    Postova
    3,573
    Zahvala
    465
    559 x hvala u 416 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Trešnja - lipo izgleda ...zalipi i recept

  23. #257
    Tresnja's Avatar
    Član od
    Mar 2012
    Postova
    440
    Zahvala
    104
    114 x hvala u 68 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Evo ovako , vrlo jednostavan za pripremiti :

    Tijesto

    * 250 gr brasna
    * 125 gr mslaca
    * 30 gr secera
    *1 kesica vanilinog secera
    *5 cl mlijeka
    * malkice soli

    Za preliv od sira
    * 300gr sira svjezeg ( masa poput slatke pavlake samo sto nije slatka ) neznam naziv osim sira
    * 1 dl krema tecnog (onog sto mjesis slag )
    * 3 jaja
    *40 gr maďzena ( kukuruzni štirak ) gustina to mi kaze u prevodu
    *135 gr secera
    *1 kesica vanilinog secera,

    -----------------------------------------------------------------
    1.Pomjesati brasno i maslac , a maslac sjeckati , u brasno..dodati secer , vanilin secer , sol , i malo po malo mlijeko ! Napraviti homogenu smjesu i uobliciti ga u oblik loptice i ostaviti da stoji pola h u frizider !

    Posle razvuci tijesto na otrpilike 25 cm precnika , pomasliti tepsiju u koju se stavi tijesto , izbockati viljuskom , i opet vratiti u frizider !


    2. U posudu pomjesati sir , tecni krem , jaja ( samo zumance ) ,maizenu ( gustin ) ?, i vanilin secer

    3. od tri bjelanca umutiti cvrst snijeg ,i dodati smjesi N2

    4 . Sve istresti na tijesto koje odmaralo u hladnom !

    5. Peci u zagrijanoj rerni 200 C /40ak min.

    Nakon pecenja sacekati da se dobro ohladi ..a neki posluze jos i engleski krem uz..mmmm




  24. 2 Seljaka kaže: fala Tresnja za ovaj post

    emica (23.01.13),Mademoiselle_ (23.01.13)

  25. #258
    Anabela's Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    Livada
    Postova
    7,270
    Zahvala
    858
    723 x hvala u 549 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    zbozic-u:to ja zovem ukrasavanje a ne ono američko preseravanje sa onim glukoznim pokrovom gdje se naložim na tortu jer bih saltko a ono samo biskvit i super za oko torta...ovo je i lipo i jestivo

  26. #259
    Administrator Mademoiselle_'s Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    U oblacima
    Postova
    15,557
    Zahvala
    1,329
    725 x hvala u 570 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Trešnja, ovo ću baš probati jer obožavam kolače/torte sa sirom
    Life is too short to play silly games, I've promised myself I won't do that again !!!

  27. Mademoiselle_, hvala na tvom postu od seljaka:

    Tresnja (23.01.13)

  28. #260
    Tresnja's Avatar
    Član od
    Mar 2012
    Postova
    440
    Zahvala
    104
    114 x hvala u 68 postova

    Normalno Odgovor: Deserti, slastice

    Probaj , neces se pokajati..jednistavan , bez , a i voli se jesti..

Tags for this Thread

Bookmarks

Bookmarks

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •