Stranica 2 od 4 PrvoPrvo 1234 ZadnjiZadnji
Results 21 to 40 of 63

Tema: Burek

  1. #21

    Član od
    Jan 2008
    Lokacija
    samobor
    Postova
    4,322
    Zahvala
    886
    700 x hvala u 506 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Ma nije važno tko kako govori ..
    Kad bi u mom zavicaju tražili pitu sa sirom dobili bi ovo

    Za sirnicu bi vjerojatno ovako izgledali ili pogledom tražili neki predmet ..itd.
    Thx . debela ,tko bi se sjetio svemocnog youtube -a
    Daj Bog da sva djeca ovoga svijeta imaju miran san .
    Ljudi ... donacije su sad važnije no ikad.

  2. puknuti, hvala na tvom postu od seljaka:

    zvjerki (19.03.09)

  3. #22
    Il Brutto cubanrastaman's Avatar
    Član od
    Aug 2008
    Lokacija
    Hanging
    Postova
    3,041
    Zahvala
    515
    416 x hvala u 248 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Ako ga napraviš, izbaci sliju, da vidimo majstoriju
    When you have to shoot, shoot! Don't talk.
    ____Tu nema čestitih građana za zaustavljane zločina____

  4. #23
    Administrator Mademoiselle_'s Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    U oblacima
    Postova
    15,557
    Zahvala
    1,329
    725 x hvala u 570 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Ja budem slikala svoju zeljanicu,mislim maminu
    Ako ne zaboravim
    Life is too short to play silly games, I've promised myself I won't do that again !!!

  5. #24
    Il Brutto cubanrastaman's Avatar
    Član od
    Aug 2008
    Lokacija
    Hanging
    Postova
    3,041
    Zahvala
    515
    416 x hvala u 248 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Quote Napisao/la: Mademoiselle_ Pogledaj Post
    Ja budem slikala svoju zeljanicu,mislim maminu
    Ako ne zaboravim
    Može izaci sliju pa da svi napasamo oči
    When you have to shoot, shoot! Don't talk.
    ____Tu nema čestitih građana za zaustavljane zločina____

  6. #25
    Guzojebač ajs's Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    komšiluk
    Postova
    5,927
    Zahvala
    104
    119 x hvala u 96 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    ja sam siguran da sam prošle godine (dok sam bio na masi) pojeo više bureka nego pola foruma
    Rest in peace

  7. #26
    subotar
    Član od
    Feb 2008
    Postova
    2,594
    Zahvala
    317
    224 x hvala u 188 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Ma to ti je tajna, puknuti,
    prije ces nac gospodarstveni vodic vlade rep. hrvatske 1999 ili novog harry potera,
    nego pravi recept

  8. #27
    žena i pol
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    ima me širom
    Postova
    1,290
    Zahvala
    131
    154 x hvala u 147 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Quote Napisao/la: puknuti Pogledaj Post
    Ma nije važno tko kako govori ..
    Kad bi u mom zavicaju tražili pitu sa sirom dobili bi ovo

    Za sirnicu bi vjerojatno ovako izgledali ili pogledom tražili neki predmet ..itd.
    Thx . debela ,tko bi se sjetio svemocnog youtube -a
    to je pita sa sirom kolač,ali mi kažemo i pita za ovu sa sirom,krompirom,a u zeljanicu mama zna staviti RAŠTIKE nek vam Maca objašnjava šta je to


  9. #28

    Član od
    Jan 2008
    Lokacija
    samobor
    Postova
    4,322
    Zahvala
    886
    700 x hvala u 506 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Evo ga ... mljac,mljac .

    Dakle ..sir ,kore , sol i dobra volja .
    Velika hvala zupi , nadmašio je svo žensko ovdje .
    Daj Bog da sva djeca ovoga svijeta imaju miran san .
    Ljudi ... donacije su sad važnije no ikad.

  10. #29
    Jebac na baterije becar's Avatar
    Član od
    Feb 2008
    Lokacija
    U šipražju
    Postova
    2,562
    Zahvala
    503
    377 x hvala u 241 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Puki majstore!!!! Moš se ženit haha...
    Bećar bio dok se nisam oženio.Možda opet,jednom,nekad...
    ...legende nikad ne umiru,Pure Evil.

  11. #30
    Il Brutto cubanrastaman's Avatar
    Član od
    Aug 2008
    Lokacija
    Hanging
    Postova
    3,041
    Zahvala
    515
    416 x hvala u 248 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Quote Napisao/la: puknuti Pogledaj Post
    Evo ga ... mljac,mljac .

    Dakle ..sir ,kore , sol i dobra volja .
    Velika hvala zupi , nadmašio je svo žensko ovdje .

    bravisimo, izgleda odlično
    When you have to shoot, shoot! Don't talk.
    ____Tu nema čestitih građana za zaustavljane zločina____

  12. #31

    Član od
    Jan 2008
    Lokacija
    samobor
    Postova
    4,322
    Zahvala
    886
    700 x hvala u 506 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Da nije stalo na prvom pokušaju vidi se na sljedecoj slici .
    Daj Bog da sva djeca ovoga svijeta imaju miran san .
    Ljudi ... donacije su sad važnije no ikad.

  13. #32
    Administrator Mademoiselle_'s Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    U oblacima
    Postova
    15,557
    Zahvala
    1,329
    725 x hvala u 570 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Quote Napisao/la: puknuti Pogledaj Post
    Da nije stalo na prvom pokušaju vidi se na sljedecoj slici .
    Mislim da ću ti preimenovat temu.
    Life is too short to play silly games, I've promised myself I won't do that again !!!

  14. #33
    Schweißer tarantula's Avatar
    Član od
    May 2008
    Lokacija
    Trollhättan
    Postova
    10,815
    Zahvala
    1,647
    5,523 x hvala u 2,591 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Ako nekoga zanima kako se razvlači domaće tijesto za pitu.

    3,02 min. avi , 69MB
    Nisam ima vremena čekati da se ispeče , pa da i to stavim u film ali evo dvije slike.

    Bravar je bio bolji.

  15. #34
    wragg's Avatar
    Član od
    Jan 2010
    Postova
    20
    Zahvala
    2
    5 x hvala u 4 postova

  16. #35
    Anabela's Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    Livada
    Postova
    7,270
    Zahvala
    858
    723 x hvala u 549 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    jufke-priprema (za pocetnike)



    dakle,za dvije jufke je potrebno:
    1/2kg.brasna(glatko bijelo)
    2 zlicice soli(cajne,najmanje)
    300ml.vode... sve je mjereno precizno...

    -brasno stavite u zdjelu,dodajte sol i odmah stavite svu vodu(300ml.) rukom zamjesite tjesto...mjesite sve dok ne dobijete smjesu,bez i malo brasna i grudvica... ostavite da se tjesto odmori 15min.(tocno toliko)....nakon toga,pobrasnite mjesto di ce te raditi jufke i na pobrasnjeno mjesto stavite tjesto...
    -nakon toga tjesto podijelite na dva ista dijela(priblizno ista),oblikujte ih u lijepe kugle...


    -razvaljajte tjesto na ovu velicinu kao na slici(od prilike debljina pola prsta) u jednu manju tepsiju,stavite zlicu ulja(veliku zlicu),razmazite i stavite jufku unutra,i preko nje stavite zlicu ulja i razmazite... e sada bi preko toga isla sljedeca,razvaljana jufka,no kako jos niste ispraksirani,radije si odvojite tu drugu u drugu tepsiju,na isti nacin,ulje dolje i ulje preko jufke....ja stavljam jednu na drugu...
    -pustite da se,,odmore,, tocno 20min.(moze i duze,krace,nije preporucljivo)...izvadite ih na stolnjak(na stolnjaku se ne lijepe)lakse je raditi...i prvo ih pocnite rastezati od sredine(vidi sliku) vi ce te to raditi s dvije ruke,ja sam jednom fotkala,ne gurajte vrhove prstiju unutra,razvlacenje radite sa jagodicama prstiju,lagano...cim ste razvukli jednu stranu druga ide,sama od sebe(kod povlacenja rubova,sve se rasteze)... pokusajte...nista bolje od domacih jufki....u pocetku ce ici malo teze,ali brzo se nauci...


    -sretno...

  17. 2 Seljaka kaže: fala Anabela za ovaj post

    anita_ (01.03.10),PINHEADRI (31.10.10)

  18. #36
    lonesome cowboy's Avatar
    Član od
    Apr 2010
    Postova
    44
    Zahvala
    2
    0 x hvala u 0 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    ja sam najbolji,najukusniji burek pojeo u zagrebu,precizno u trnskome i opet cu a kako dobar kruh prave i da ne spominjem

  19. #37
    žena i pol
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    ima me širom
    Postova
    1,290
    Zahvala
    131
    154 x hvala u 147 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Quote Napisao/la: Anabela Pogledaj Post
    jufke-priprema (za pocetnike)



    dakle,za dvije jufke je potrebno:
    1/2kg.brasna(glatko bijelo)
    2 zlicice soli(cajne,najmanje)
    300ml.vode... sve je mjereno precizno...

    -brasno stavite u zdjelu,dodajte sol i odmah stavite svu vodu(300ml.) rukom zamjesite tjesto...mjesite sve dok ne dobijete smjesu,bez i malo brasna i grudvica... ostavite da se tjesto odmori 15min.(tocno toliko)....nakon toga,pobrasnite mjesto di ce te raditi jufke i na pobrasnjeno mjesto stavite tjesto...
    -nakon toga tjesto podijelite na dva ista dijela(priblizno ista),oblikujte ih u lijepe kugle...


    -razvaljajte tjesto na ovu velicinu kao na slici(od prilike debljina pola prsta) u jednu manju tepsiju,stavite zlicu ulja(veliku zlicu),razmazite i stavite jufku unutra,i preko nje stavite zlicu ulja i razmazite... e sada bi preko toga isla sljedeca,razvaljana jufka,no kako jos niste ispraksirani,radije si odvojite tu drugu u drugu tepsiju,na isti nacin,ulje dolje i ulje preko jufke....ja stavljam jednu na drugu...
    -pustite da se,,odmore,, tocno 20min.(moze i duze,krace,nije preporucljivo)...izvadite ih na stolnjak(na stolnjaku se ne lijepe)lakse je raditi...i prvo ih pocnite rastezati od sredine(vidi sliku) vi ce te to raditi s dvije ruke,ja sam jednom fotkala,ne gurajte vrhove prstiju unutra,razvlacenje radite sa jagodicama prstiju,lagano...cim ste razvukli jednu stranu druga ide,sama od sebe(kod povlacenja rubova,sve se rasteze)... pokusajte...nista bolje od domacih jufki....u pocetku ce ici malo teze,ali brzo se nauci...


    -sretno...
    belka jel ti to od muža ruka,ili si ti tako kršna??!!


  20. #38
    daru's Avatar
    Član od
    Sep 2009
    Lokacija
    fiumkinja
    Postova
    1,672
    Zahvala
    150
    184 x hvala u 120 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Fuš-burek, ilitiga mesna pita... ilitiga - ko ne zna razvlačit kore... (ko ja)
    (da ne otvaram posebno temu, a "srodno" je.. btw - meni osobno i sočnije od bureka, i manje masno... sorry burekoljupci! )

    MESNA PITA
    3/4 - 1 kg mljevenog mesa
    prodinstati dobro na kapuli (2 veće ili 3 manje) i malo jače začiniti (sol, papar...)
    Slagati po 3 TENA kore, pa meso, pa kore... pa meso... zadnje su kore
    PRIJE pečenja rezati na kocke veličine cca 5-6 cm i preliti sa:
    2 cijela jaja
    2 jogurta
    2 dcl mineralne gazirane vode

    Peći na 150'C cca 1 sat.

  21. #39
    Administrator Mademoiselle_'s Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    U oblacima
    Postova
    15,557
    Zahvala
    1,329
    725 x hvala u 570 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    Joj što bih ja sad jedan onaj pravi moćni burek ispod sača
    Life is too short to play silly games, I've promised myself I won't do that again !!!

  22. #40
    Anabela's Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    Livada
    Postova
    7,270
    Zahvala
    858
    723 x hvala u 549 postova

    Normalno Odgovor: Burek

    je..njegove

Stranica 2 od 4 PrvoPrvo 1234 ZadnjiZadnji

Tags for this Thread

Bookmarks

Bookmarks

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •