Results 1 to 16 of 16

Tema: Zimnica

  1. #1
    brun@'s Avatar
    Član od
    Sep 2007
    Lokacija
    širok šor
    Postova
    2,749
    Zahvala
    227
    539 x hvala u 323 postova

    Normalno Zimnica

    Vidim da nema otvorene teme a sigurno imate zanimljive recepte.
    Evo ja ću počet sa:
    Pečena paprika u ulju

    2kg rog paprike,
    2dl vinskog octa
    3dl ulja, sol i cesnjak.

    dakle, paprike se ispeku ostave u nekoj posudi s poklopcem da malo odstoje jer se lakše skida kožica, i oćiste o kože i sjemenki.
    kad su ohlađene umaći ih u prokuhanu i ohlađenu mješavinu octa ulja soli i česnjaka i slaži u staklenke. na kraju ih preliješ ostatkom te mjesavine i dobro zatvoriš.
    Čuvaj me Bože ''prijatelja'' jer neprijatelja se sama čuvam!

  2. 2 Seljaka kaže: fala brun@ za ovaj post

    anita_ (12.09.08),danijelius (11.09.08)

  3. #2
    brun@'s Avatar
    Član od
    Sep 2007
    Lokacija
    širok šor
    Postova
    2,749
    Zahvala
    227
    539 x hvala u 323 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    AJVAR sa paradajzom
    10 kg paprike
    5kg paradajza
    5 ljutih feferona
    1 glavica češnjaka
    sol(po želji)
    6 dl ulja
    3 dl vinskog octa

    Ispeči papriku i paradajz,ogulit i samljet.U šerpu staviti ulje i ocat kad prokuha dodati papriku,paradajz,mljeveni češnjak i feferone,sol i mješati.
    Sipata u tople teglice i stavit u toplu pečnicu da se uhvati korica.
    Čuvaj me Bože ''prijatelja'' jer neprijatelja se sama čuvam!

  4. #3
    Moderator console's Avatar
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    Poznata
    Postova
    10,295
    Zahvala
    2,290
    3,362 x hvala u 2,183 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    evo, nasao otvorenu temu, pa ako mogu nastaviti ali malo drugacije. tko hoce priloziti recept dobro bi doslo. uglavnom, danas se zimnica radi i priredjuje sve manje i manje. nesto zbog nedostatka vremena, dobrim izborom u trgovinama, bogatstvom svjezeg voca i povrca po vocarnam. u mojoj kuci obicaji se nisu promijenili, pocne s paradajzom a onda sa svim sto dolazi. malo paradajzice paprike, malo krastavaca ( naravno sitnijih ), pa onda paprika rezana, paprika polovice, zelje u paprici, ajvar. pekmeza isto tako mora biti. malo od sljive, ribizl, kako koje godine breskva ili marelica. obavetno babura pecena u pecnici pa onda oguljena u skrinju za salatu. zelje kisamo samo sa par cijelih glavica za sarmu. od voca jos visnje ociscene za kolac, rezana buca i jos ponesto. najvise spremamo zbog navike domaceg okusa, bez ikakvog konzervabsa, a onda je sve pri ruci kad ti zatreba. zna toga biti podosta i zanimljivo da se sve pojede u slast. proljeca ne doceka osim ajvara kojeg ljubomorno cuvamo do ljetnih mjeseci. je da se covjek nadela, ali pogled na punu spajzu opravdava ulozeni trud.

  5. #4
    Tresnja's Avatar
    Član od
    Mar 2012
    Postova
    440
    Zahvala
    104
    114 x hvala u 68 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    Ja moju do sad , skoro i pojela.. stavljala zeleni paradajz u teglice.., ostala jos jedna samo..

  6. #5
    balerina u mirovini First Lady's Avatar
    Član od
    Feb 2009
    Postova
    3,418
    Zahvala
    1,094
    802 x hvala u 556 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    molim recept za tursiju
    If you think that something small cannot make a difference - try going to sleep with a mosquito in the room

  7. #6
    Schweißer tarantula's Avatar
    Član od
    May 2008
    Lokacija
    Trollhättan
    Postova
    10,815
    Zahvala
    1,647
    5,523 x hvala u 2,591 postova
    Bravar je bio bolji.

  8. #7
    Jedinstvena's Avatar
    Član od
    Apr 2009
    Lokacija
    u mašti
    Postova
    2,032
    Zahvala
    420
    584 x hvala u 350 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    …Naše obilje nije ono što imamo,već ono u čemu uživamo…..

  9. 3 Seljaka kaže: fala Jedinstvena za ovaj post

    console (04.10.13),fenix77 (04.10.13),SavaKovačević (04.10.13)

  10. #8
    Moderator console's Avatar
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    Poznata
    Postova
    10,295
    Zahvala
    2,290
    3,362 x hvala u 2,183 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    jel to pindjur
    s titom sam imao buducnost a ovi su mi ukrali i proslost

  11. #9
    Moderator SavaKovačević's Avatar
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    paor nomad
    Postova
    10,022
    Zahvala
    1,943
    2,134 x hvala u 1,402 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    Quote Napisao/la: First Lady Pogledaj Post
    molim recept za tursiju
    evo pa si isprintaj par primjeraka...možda neki i nađeš na godinu...jbt već sam i ja zapamtio na pamet

    6 l vode
    2l sirćeta
    40 dkg soli
    50 dkg šećera
    2 vinobrana
    to je doza za kantu od 20 l

  12. #10
    Jedinstvena's Avatar
    Član od
    Apr 2009
    Lokacija
    u mašti
    Postova
    2,032
    Zahvala
    420
    584 x hvala u 350 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    Quote Napisao/la: console Pogledaj Post
    jel to pindjur
    ne, nego pečeni ajvar
    …Naše obilje nije ono što imamo,već ono u čemu uživamo…..

  13. #11
    Moderator SavaKovačević's Avatar
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    paor nomad
    Postova
    10,022
    Zahvala
    1,943
    2,134 x hvala u 1,402 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica



    evo ga..prva tura ovogodišnjeg domaćeg cepoguzca

  14. 3 Seljaka kaže: fala SavaKovačević za ovaj post

    console (11.09.14),Skunk (12.09.14),tarantula (11.09.14)

  15. #12
    Moderator console's Avatar
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    Poznata
    Postova
    10,295
    Zahvala
    2,290
    3,362 x hvala u 2,183 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    dobre ti etikete, meni to nikad nije palo na pamet evo malo i moje, ogranicena je prostorom, guzocepac

    s titom sam imao buducnost a ovi su mi ukrali i proslost

  16. console, hvala na tvom postu od seljaka:

    SavaKovačević (11.09.14)

  17. #13
    Anabela's Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    Livada
    Postova
    7,270
    Zahvala
    858
    723 x hvala u 549 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    Quote Napisao/la: savakovacevic Pogledaj Post


    evo ga..prva tura ovogodišnjeg domaćeg cepoguzca
    daj recept

  18. #14
    Moderator SavaKovačević's Avatar
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    paor nomad
    Postova
    10,022
    Zahvala
    1,943
    2,134 x hvala u 1,402 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    ne dam
    moš dobit teglicu,al recept ne dam

  19. #15
    Moderator console's Avatar
    Član od
    Oct 2008
    Lokacija
    Poznata
    Postova
    10,295
    Zahvala
    2,290
    3,362 x hvala u 2,183 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    Quote Napisao/la: Anabela Pogledaj Post
    daj recept
    mislim da nista od toga, ionako to zena radi a posto nece pomoc nema ni recepta
    s titom sam imao buducnost a ovi su mi ukrali i proslost

  20. console, hvala na tvom postu od seljaka:

    SavaKovačević (12.09.14)

  21. #16
    Anabela's Avatar
    Član od
    Oct 2006
    Lokacija
    Livada
    Postova
    7,270
    Zahvala
    858
    723 x hvala u 549 postova

    Normalno Odgovor: Zimnica

    Quote Napisao/la: savakovacevic Pogledaj Post
    ne dam
    moš dobit teglicu,al recept ne dam
    strah me da mu ne otpadne ovo šta je ostalo ako išta budeš ti slao

Tags for this Thread

Bookmarks

Bookmarks

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •