PDA

View Full Version : Pića, kokteli...



Stranica : [1] 2

Mademoiselle_
16.08.07, 18:12
Ljudi,ja bi se okusala u pravljenju koktela,pa ako imate kakav recept,bila bi vam zahvalna!!!:bravo:

Mrs. T
16.08.07, 18:15
http://www.kokteli.com/kkokteli.php

Mademoiselle_
16.08.07, 18:16
tnx:zubo:

Buba
16.08.07, 18:18
Mojito

Nana, LimetaSastojci: Rum Light (http://www.kokteli.com/detaljikoktela.php?f_ID=3427#) 4 cl
Lime juice (http://www.kokteli.com/detaljikoktela.php?f_ID=3427#) 2 cl
Soda Water (http://www.kokteli.com/detaljikoktela.php?f_ID=3427#) Casa:Collins glass

Opis:U casi sa sest kocki leda, redom sipati sastojke prema recepturi, casu dopuniti rashladjenom soda vodom, lagano promesati i ukrasiti svezim listicima nane.

Ovaj ja ljeti jako volem.......:bravo:

P.S Jel se to menta na srpskom kaze nana?:a:

Mademoiselle_
16.08.07, 18:53
Taj mi je recept i teta jednom dala:mig:
Mislim da toga kod nas nema:zbunjeni:

I da,menta je nana.

Buba
16.08.07, 19:25
Sta nema kod vas? Limete, soda vode i ruma? :a:
Kak ces onda tek cosmopolitan napravit........:zubo:

Mrs. T
16.08.07, 23:29
kod nas ima, ali Maca je na drugoj strani :hek: :zubo:

Mademoiselle_
17.08.07, 01:05
Sta nema kod vas? Limete, soda vode i ruma? :a:
Kak ces onda tek cosmopolitan napravit........:zubo:

ma i ma toga,ali nisam sigurna da ima mojito,bas cu pitat:t:

agathaa
22.08.07, 07:29
predi na margerite:s:

Pure Evil
26.08.07, 15:36
Orahovac


Na prvi pogled se čini da Zagorci nemaju tradiciju u spremanju orahovca, ali oduvjek je ispred svake zagorske kuće bilo posađen orah.
Lišće oraha je zbog svog jedinstvenog mirisa tjera insekte i kukce, od zrelih plodova pekle su se orehnjače ili koristili za kolače, a zeleni plodovi koristili su se za pripravljanje orahovca. Svaka kuća je nudila svoju verziju orahovca iako se na njemu štedjelo budući se smatao lijekom z želučane probleme i za jačanje tijela.
Gospodarstvo Šaronja orahovac sprema po starom receptu: od zelenih oraha narezanih na četvrtine koji se stavljaju u rakiju jabukovaču (najbolja je prepečenica jabukovače). Takvi orasi moraju odstajati u rakiji, po tradicionalnom receptu takvi orasi ne smiju se izlagati direktnom suncu jer gube ljekovita svojstva. Nakon toga orasi se vade iz rakije, a u rakiju se stavljaju macelirane ljekovite biljke.
Na kraju se u već skoro gotov orahovac stavlja med koji se ne grije nego se ostavi da se postepeno otopi. Takav orahovac da bude bolji i da ima bolju mora odstajati neko vrijeme u hrastovim bačvama.
Zlatko Šaronja
Orahovac možete pripremiti i sami

12 zelenih oraha narezanih na četvrtine
1 litra domaće rakije
3/4 kg šećera
2 šipke vanilije
Na dno velike staklenke staviti šećer, naliti rakiju, staviti orahe i vaniliju. Ostaviti poklopljeno na tamnom mjestu dok šećer ne otopi (dva do tri tjedna). Preliti u bocu i sužiti kao liker.

Pure Evil
26.08.07, 15:36
Višnjevac


Višnjevac ili višnjevača poznati je liker od višanja, koji je međunarodnu slavu zdobio pod nazivom cherry brandy. U našim krajevima udomaćeni je alkoholni napitak koji se jednostavno pripravlja od domaćih višanja (najbolje od maraske) i domaće rakije.
http://recepti.hr/wp-content/uploads/2007/08/visnje.thumbnail.jpg
75 dkg višanja
50 dkg šećera
35 dcl rakije
1 šipka vanilije (može i svježa koja se očisti)
korica limuna

Višnje dobro oprati i očistiti ih od peteljki
U veliku staklenu posudu slagati red višanja i red šećera. Pri sredini redova staviti vaniliju i koricu limuna.
Preliti rakijom, pokriti posudu i ostaviti na hladnom, tamnom mjestu da stoji četiri tjedana.
Procijediti liker i uliti ga u bocu. Od ove količine višanja i rakije, dobit će se otprilike jedna litra likera.

Pure Evil
26.08.07, 15:36
Malinovac - sirup od malina


Sirup od malina, malinovac, jednostavno je pripremiti, iako će biti potrebna dva dana. Jednaka količina voće i šećera, uz malo truda pretvorit ćete u sirup je, koji promješan s vodom, idealan osvježavaju napitak.
http://recepti.hr/wp-content/uploads/2007/07/sirup.thumbnail.JPG
1 kg malina
1 kg šećera

Maline dobro oprati pod mlazom hladne vode, ocijediti pa od cijele količine napraviti sok (možete koristiti sokovnik ili multipraktik). Ovaj sok ostaviti u hladnjaku preko noći.
Drugi dan procijediti sok tako da odvojite sam sok od koštica i kožice. Najbolje je koristiti gazu kroz koju ćete moći iscijediti sav sok, dok će koštice ostati u gazi.
U tako iscijeđen sok staviti u lonac s debelim dnom (kako bi toplina ravnomjerno zagrijavala svu masu) i dodati šećer.
Zagrijati do vrenja neprestance miješajući, pa kuhati još 5-10 minuta i dalje mješajući priprema boca

boce u kojima će se čuvati malinovac treba dobro oprati, osušiti i zagrijati u pećnici na 50-ak stupnjeva
vrući sirup uliti u tople boce, a kad se boce i sirup ohlade, začepiti ih čepom od pluta Ovako pripremljeni malinovac može stajati do godine dana na suhom i prohladnom mjestu.
Ostatak ocijeđenog voća poslužit će za pripremu pjene od malina ili domaći džem.

Pure Evil
26.08.07, 15:36
Kuhano vino


http://www.recepti.hr/wp-content/uploads/2006/12/kuhano-vino.thumbnail.jpg (http://www.recepti.hr/wp-content/uploads/2006/12/kuhano-vino.jpg)U kontinetalnom djelu Hrvatske, kuhano se vino često i rado pije. Za kuhano vino ne odabiru se vrhunska i skupa vina, jer arome cimeta i klinčića dominiraju pa se originalni bouquet vina ionako izgubi. Jednako je ukusno kuhano crno i bijelo vino.
Osnovni recept može se prilagođavati dodavanjem ili oduzimanjem količine svakog sastojka prema vlastitom okusu i vrsti vina. Ukoliko je vino kiselije, dodat će se više šećera, ukoliko se želi mirišljavije vino dodaje se više cimeta i kličića. U crveno kuhano vino može se naribati i malo korice naranče, što je manje tradicionalno, ali jednako ukusno.

1 paketić kore cimeta
7 kličića
150 - 200 ml vode
5 - 7 žlica šećera
(korica naranče po okusu) U vodi rastopiti šećer, dodati cimet i kličiće te kuhati dok otprilike pola vode ne ispari. Uliti vino i zagrijati do vrenja. Poslužiti u toplim šalicama.

KCN
08.10.07, 22:40
evo recept za koktel
deci viskija
deci kole
dva leda
kutija pljuga

Seljober
09.10.07, 13:26
evo recept za koktel
deci viskija
deci kole
dva leda
kutija pljuga
:lol:

A kak se zove taj koktel?

agathaa
09.10.07, 13:29
KCN orgazam:zubo:

KCN
09.10.07, 13:29
****** agata - :no: ne psovati! - mod

zove se Očaj

Seljober
09.10.07, 13:30
Evo jedan prigorsko/zagorski:

osam dijelova vina i dva dijela mineralne

Piti rashlađeno, u što većim količinama.

Zove se 2 u 8 ili gemišt.

Iskusniji coctail majstori koriste verziju: Litra i vode /kilo i sifon - jugoistočna verzija/

:alkos:

the-spidy
03.03.08, 23:06
dali znate neka pica koja se mogu napraviti doma i naravno kako!!!!!!!!!!!
hvala

Seljober
13.03.08, 16:20
http://www.seljacionline-forum.com/showthread.php?t=7307

.

the-spidy
13.03.08, 20:35
hvala ali to vec znam

Seljober
13.03.08, 20:43
A kakva te pića zanimaju? Alkoholna, bezalkoholana, topli napitci, frapei, voćni sokovi....


.

the-spidy
13.03.08, 21:03
ja bi neka pica....koaj ljudi rade doma...ne koktele..nego kao ono sa orahom...kako se zove..cini mi se ..orahovac tako nesto....

Seljober
13.03.08, 21:25
20 zelenih oraha raščetvorimo i napunimo bocu sa širokim grlom.
Prelijemo s jednom litrom rakije (loza, travarica...).Možete dodati i šećera, ako volita slatkaste rakije
Dobro zatvorenu rakiju ostavimo na suncu 14 dana,tada je procijedimo i napunimo bočice.
Orahova rakija pročišćuje želudac, jetru i krv....



.

the-spidy
13.03.08, 22:52
hvala.....dali znas za limoncelo

the-spidy
16.03.08, 23:06
dali zna neko neki koktel od tekile jer sam kupio tekilu a iza su neki receti,ali ja neznma njemacki..pa ih ne mogu procitiati...lil)pa evo mala pomoc ako moze..........hvala

Seljober
17.03.08, 13:58
Margarita:

sastojci:

- bijela tekila
- limunov sok (svježe iscijeđen)
- limeta (kriška za ukras)
- drobljeni led

moj omjer :

05dl teqile
05dl limunovog soka

rub čaše premazati limunom i posipati solju
sve sastojke pomiješati i preliti u čašu sa drobljenim ledom, ukrasiti kriškom limete

Piti do iznemoglosti :alkos:

http://www.cephas.com/images/ImageLibrary/Email/1151699.jpg


.

Mademoiselle_
17.03.08, 13:59
:t:

the-spidy
17.03.08, 20:05
too...dali imas jos koji

Seljober
18.03.08, 14:53
Sastojci:

tequila, gold (žuta), al može i silver (bijela)
sok od višnje
liker od višnje (maraskino, višnjevac)

Ubaciti jednake količine svih sastojaka u šejker (shaker) i dobro protresti

Uliti do 1/3 u čaše ukrašene šećerom po rubu, i nadopuniti sokom od naranče, dodati krišku naranče kao ukras.
- :mudri: > sok od naranče ulijevati polako, npr uz pomoć žlice da se ne pomiješa prije serviranja, odnosno da crvena boja ostane na dnu, nešto kao na slici:


http://www.mariebrizard.com/upload/Coctail.jpg

.

the-spidy
18.03.08, 17:27
thax

brun@
18.03.08, 17:32
Sex on the beach

http://www.htnet.hr/2003/05/22/0414007.3.jpg
0.3 dl votke
0.3 dl Midori
0.3 dl Cassis
0.6 dl soka od brusnice
0.6 dl soka od naranče


Usipajte alkoholna pića u ćašu s kockicama leda redom kako su nabrojani. Usipajte odjednom oba soka u čašu i pričekajte da se pića promiješaju stvarajući lijepe crveno-narančaste boje u čaši. Ukrasite s «narančinom zastavicom» koju ćete napraviti tako da krišku naranče zarežete po sredini i zakačite je za rub čaše. S čačkalicom pričvrstite maraskino višnju za vrh naranče i dodajte slamku.
Koktel poprilično omiljen među djevojkama, ali nemojte se nadati da ćete nakon nekoliko čaša biti sposobni za išta na plaži osim dobrog sna.

brun@
18.03.08, 17:32
Zombie

http://www.htnet.hr/2003/05/22/0417007.3.jpg
0.25 dl bijelog ruma
0.25 dl tamnog ruma
0.1 dl orange curacao
0.1 dl likera od ananasa
0.15 dl soka od limuna
0.45 dl soka od naranče
0.45 dl soka od ananasa


Pomiješajte sve sastojke u šejkeru zajedno s kockicama leda. Jako promučkajte par sekundi te procijedite u čašu s kockicama leda. Ukrasite s kriškom ananasa postavljenog na rub čaše. Dodajte jagodu i slamku.
Ovo je piće s kojim možete probuditi mrtve. Dakle ukoliko ste mamurni, umorni ili jednostavno neraspoloženi i želite se naglo razbuditi zaboravite na razna energetska pića, s ovim ćete pokrenuti sve stanice u tijelu

brun@
18.03.08, 17:33
Pina Colada

http://www.htnet.hr/2003/05/07/0227007.3.jpg
0.45 dl ruma
0.60 dl soka od ananasa
0.60 dl kokosova mlijeka


Promućkajte s ledom i servirajte u čaše za martini ili koktel. U čaše prethodno stavite led. Oprezno s rumom: premalo tog slatkog proizvoda nastalog fermentacijom šećerne trske prouzročit će da Pina Colada bude poput soka, a previše ruma uzrokovat će opak mamurluk.

brun@
18.03.08, 17:34
Anti-Freeze

http://www.htnet.hr/2003/05/22/0397007.3.jpg
0.45 dl gina
0.3 dl blue curacao
1.2 dl soka od grejpfruta


Ulijte alkoholna pića u čašu u koju ste stavili kockice leda. Zatim oprezno ulijte sok od grejpfruta. Infuzija će stvoriti drhtavo plavo i zeleno polje dok se pića miješaju. Ukrasite sa dvije maraskino višnje i slamkom. Idealno osvježenje za nadolazeće vruće dane. Ohladit će vas do kosti!

brun@
18.03.08, 17:34
Tequila Sunrise

http://www.htnet.hr/2003/05/07/0241007.3.jpg
0.45 dl tekile
0.15 dl grenadine
sok od naranče


Posebnost ovoga koktela je što su pića odvojena u slojevima. Usipajte prvo grenadinu te napunite čašu ledom do vrha. Oprezno usipajte tequilu pa sok od naranče. Ukrasite sa kriškom naranče. Ukoliko su vam se pića pomiješala i nemate lijepe prijelaze iz tamno crvene preko tamnije narančaste do svijetlo narančaste, ne predajte se.
Uz malo truda možete postati pravi majstor za Tequilu Sunrise, a morate znati da djevojke naprosto obožavaju ovo piće. Posebno ako je savršeno promiješano.

the-spidy
18.03.08, 17:43
grenadinu=?????

ova mi se tema jako sviđa....a sta mogu iskombinirati sa malibuom???

brun@
18.03.08, 18:01
Grenadin se pravi mijesanjem jednakih dijelova sipkovog soka i secera.

Smjesa soka sipka i secera se ostavi da stoji 3 dana nakon cega treba biti zagrijavana uz lagano vrijenje u trajanju od 3 minuta. Smjesa se ubaci u steriliziranu staklenku i zapecati.

Dobiveni sirup se koristi zbog nenadmasne arome i ukusa u mijesanim napitcima, kao preljev na sladoledima i desertima ili kao osladjivac za grejfrut. Moze se piti "cist", pomijesan sa secerom, sa sokom od limuna, mineralnom vodom ili pak sa sampanjcem. Od davnina se proizvodi u domacinstvima zbog bogatstva vitaminima (C i B) i limunske kiseline. Posebno je znacajan vitamin C jer ga covjek treba unositi u organizam svakim danom u kolicinama 45-50 mg. Vitamin C ima nezamjenjivu ulogu u jacanju odbrambenog mehanizma covjeka. U novije vrijeme je postao interensantnim proizvodom sa trzisnog aspekta.
http://most.ba/02122/novalic_2.jpg

the-spidy
18.03.08, 18:32
dali se to moze kupiti u ducanu....

the-spidy
21.03.08, 22:19
sangrija:

evo ja sam napravio sangriju!!!!
i odlicna je....

znaci,ja sam stavio

crno vino,jucie,bijelo vino,secer i voce
inace ide 1:1:1 tj.....1l vina,1l soka 1l bijelog vina(iako bijelo nije obavezno)
i puno raznog voca i razne zestice......i secer po zelji.....kad se to zmiksa onda se ostvi baren 1 dan da odstoji..i onda bude bomba....i posluzi se hladno sa ledom....

http://img169.imageshack.us/img169/818/dsc00216fr7.th.jpg (http://www.seljacionline-forum.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%69%6d%67%31%36%39%2e%69%6d%61%67%65%73%68%61%63%6b%2e%75%73%2f%6d%79%2e%70%68%70%3f%69%6d%61%67%65%3d%64%73%63%30%30%32%31%36%66%72%37%2e%6a%70%67)

ja sam to pravio u posudi pa sam onda pretocio u bocu i stavio da se hladi jer cu to morati odnesti,pa da mi se ne prolie u toj posudi......
ps...vi kad radite ne morate raditi po ovim mjerama.....tako ja radim......
naj bolje vam je da sami odredite koliko soka,vina,zestice........ovisno o okusima........
ja sma sad stavio od zestice samo votku..jer mi je ona bila otvorena i nije mi se dalo otvarati novu bocu alkohola.........i to je to ...probajte i uzivajte........jer je odlicnaaaaaaa