PDA

View Full Version : Voćne Salate



Pure Evil
26.08.07, 14:50
Voće s mirisnim preljevom

Mršaviji, zdraviji, poletniji! Takvi ćete postati i ostati zamijenite li klasične večere light varijantom u obliku salata. Komadiće voća prelijte mirisnim preljevom od začina i meda i – na kolače nećete ni pomisliti!

http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/e/8/e8e83f6baad4337f5e242738116f956a_content_medium.jpg (http://www.coolinarika.com/repository/image_raw/3728/blowup)

Vrijeme pripreme 20 min Zahtjevnost http://www.coolinarika.com/css/cssimg/icons/recipe_level_1.gif Energetska vrijednost 233 kcal / 974 kJ

Sastojci za 4 osobe

300 g kruške 300 g ananasa 200 g grožđa 200 g banana 150 g jagoda 50 g suhih marelica Za preljev: 1 žlica Cvjetnog vrcanog meda Podravka 100 ml vode 2 žlice limunova soka 1 žlica javorovog sirupa 1 žličica naribanog đumbira ¼ žličice kardamoma Za ukrašavanje: 1 žličica narezanih listića mente


Priprema


Kruške i ananas ogulite i narežite na kockice. Dodajte im bobice grožđa, bananu narezanu na kolutiće te oprane i na pola prerezane jagode.
Suhe marelice sitno narežite i dodajte pripremljenom voću.
Med otopite u toploj vodi, dodajte limunov sok, javorov sirup, đumbir, kardamom, promiješajte i prelijte po pripremljenom voću.
Posluživanje

Promiješajte, ukrasite listićima mente i poslužite.
Savjet

Ova je kombinacija voća idealna za pročišćavanje organizma.

Pure Evil
26.08.07, 14:50
Voćna salata s grožđem

U šareno kolo voćnih kockica ubacite i cijele bobice grožđa, koje baš lijepo pucketaju u ustima. Vi budite inovativni i razbijte monotoniju klasičnih voćnih salata, pa je poslužite s Dolcela jogurtnom kremom.

http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/6/e/6e65af9df11adcd29b41aaebd6449e81_content_medium.jpg (http://www.coolinarika.com/repository/image_raw/3431/blowup)

Vrijeme pripreme 30 min Zahtjevnost http://www.coolinarika.com/css/cssimg/icons/recipe_level_1.gif Energetska vrijednost 61 kcal / 255 kJ

Sastojci

200 g banana 300 g kivija 150 g bresaka 500 g dinje 1 žlica limunova soka 800 g grožđa 30 g šećera u prahu 1 Vanilin šećer Dolcela Za kremu od jogurta: 1 Krema s jogurtom Dolcela 300 ml vode 200 ml jogurta 200 ml vrhnja za šlag Za posluživanje: 1 žlica listića svježe mente


Priprema


Banane, kivi, breskve i dinje ogulite, narežite na kocke i nakapajte limunovim sokom.
Grožđe operite, očistite od peteljki i dodajte narezanom voću. Pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom te sve zajedno izmiješajte.
Voćnu salatu dobro ohladite.
U visoku posudu ulijte hladnu vodu, hladno vrhnje za šlag, uspite sadržaj vrećice kreme s jogurtom i miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom) 4 minute. Zatim dodajte jogurt i lagano miješajte još 1 minutu.
Posluživanje

Poslužite s pripremljenom kremom od jogurta i listićima svježe mente.
Savjet

Ako vam ostane kreme, spremite je u hladnjak i poslužite sljedeći dan s voćnim preljevom.

Pure Evil
26.08.07, 14:51
Egzotični ananas

Ananas je desert koji ćete teško odbiti na kraju kineske večere, no uobičajena pohana varijanta pomalo je teška i prilično kalorična. Zato ga kod kuće zamijenite također vrlo ukusnim karameliziranim kriškama ananasa sa sjemenkama lana.

http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/f/d/fd0709a8f7f0976644d802c187226c87_content_medium.jpg (http://www.coolinarika.com/repository/image_raw/3289/blowup)

Vrijeme pripreme 20 min Zahtjevnost http://www.coolinarika.com/css/cssimg/icons/recipe_level_1.gif Mogu raditi djeca http://www.coolinarika.com/css/cssimg/icons/kids_can_do.gif Energetska vrijednost 81 kcal / 339 kJ

Sastojci

4 kriške ananasa (oko 1 kg) 20 g smeđeg šećera 30 g maslaca 1 Vanilin šećera Dolcela Za posluživanje: 1 žlica mljevenog lana


Priprema


Kriškama ananasa maknite koru i narežite ih na manje dijelove.
Smeđi šećer pomiješajte s vanilin šećerom i pospite po pripremljenom ananasu.
Popecite ananas na zagrijanom maslacu sa svake strane oko pola minute.
Posluživanje

Ovu egzotičnu salatu poslužite s mljevenim lanom.
Savjet

Lan možete zamijeniti nasjeckanim lješnjacima ili bademima.

Pure Evil
26.08.07, 14:51
Salata od dinja

Ovom ljetnom receptu za salatu od dinja, bijeli rum daje poseban šarm, žličica mente donosi osvježenje, a ribiz osigurava dodatnu porciju vitamina.

http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/0/f/0f5f15882c233ec8e848cea760e40148_content_medium.jpg (http://www.coolinarika.com/repository/image_raw/2845/blowup)

Vrijeme pripreme 25 min Zahtjevnost http://www.coolinarika.com/css/cssimg/icons/recipe_level_1.gif Energetska vrijednost 60 kcal / 251 kJ

Sastojci

1 veća dinja (1,2 – 1,5 kg) 200 g ribiza 2-3 žlice bijelog ruma 1 Vanilin šećer Dolcela 3 žlice limunova soka 1 žlica narezane mente


Priprema


Dobro ohlađenu dinju ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kocke.
Ribiz operite i očistite od peteljki pa pomiješajte s kockicama dinje.
Dodajte rum, vanilin šećer, limunov sok i mentu. Sve sastojke lagano promiješajte.
Posluživanje

Salatu od dinja prije posluživanja dobro rashladite.
Savjet

U salatu od dinja možete dodati i žlicu smeđeg šećera.

Pure Evil
26.08.07, 14:52
Jagode s aceto balsamicom i šampanjcem

Jagode i šampanjac su sinonim za luksuz i romantične večere udvoje. Zavodljive jagode učinit ćete još privlačnijima poprskate li ih pikantnim umakom koji razbuđuje ukusne pupoljke.

http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/c/b/cb24d2047481990aa56f00ab5f86e5f3_content_medium.jpg (http://www.coolinarika.com/repository/image_raw/3606/blowup)

Vrijeme pripreme 20 min Zahtjevnost http://www.coolinarika.com/css/cssimg/icons/recipe_level_1.gif Energetska vrijednost 74 kcal / 309 kJ

Sastojci

400 g jagoda 2 čaše šampanjca Za umak: 2 žličice šećera 4 žlice aceto balsamica ½ žličice naribanog svježeg đumbira


Priprema


Šećer otopite i uz miješanje zagrijavajte do zlatnožute boje.
Dodajte aceto balsamico i zagrijavajte na laganoj vatri uz miješanje dok se šećer ne otopi. Na kraju umiješajte đumbir.
Jagode operite, osušite i poprskajte pripremljenim umakom.
Posluživanje

Jagode rasporedite u prikladne zdjelice ili na tanjuriće i poslužite uz dobro rashlađeni šampanjac.
Savjet

Šećer možete zamijeniti medom, ali ga pritom samo lagano zagrijte.